あぐり王国 レシピ

2016ǯ0625土
JAオホーツク網走 行者菜レシピ③めんつゆ漬け


生産者の金澤さんから、さらなる料理が…。

【行者菜のめんつゆ漬】
<材料>
3倍濃縮のめんつゆ 300cc、
行者菜500g

<作り方>
1)めんつゆを鍋で火にかけて沸騰させる
2)そこに、2〜3cmに切った行者菜を入れる
3)サッと火が通ったら火を止め
 落とし蓋で一晩寝かせる
4)行者菜を取り出したら完成。保存は冷蔵庫で!
5)めんつゆは、そのまま麺類のつゆなどに利用。





金澤さん
オススメはやっぱりコレですね!」

憧れ「これなんですか?」

金澤さん
「行者菜のめんつゆ漬けです





ご飯にかけていただきます!



森崎「うま〜〜い!」




アイ
「シャリシャリ感とご飯が
 すごく合っていて…」



アイ「天国♪」

北川「それくらい美味しい!」

森崎
「食欲が止まんないね。
 食べるごとにどんどん食欲が進んでいく!」





森崎「はえーな…早い!」

北川「(憧れ)完食!?」

憧れ
「(ニッコリ)
 おかわりいいですか?
 あまりに美味しすぎて…」

あまりの美味しさにあぐりっこも
スタッフもおかわり続出…

行者菜…
素晴らしい食材に出会ったロケでした




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