あぐり王国 レシピ

2016ǯ0813土
三笠高校 キュウリ③胡瓜ととうもろこしの炒飯


最後のチャーハンには、
シャキシャキ食感のキュウリ「オーシャン」を
使います。

【キュウリととうもろこしの炒飯】

<材料 1人分>
白ご飯 200g、卵 1個、
白ネギ  15g、
とうもろこし 15g、
キュウリ     35g、

塩  適量、オイスターソース 大さじ1/2、
うま味調味料・コショウ  少々
濃口醤油





<作り方>
1)ご飯を少しかために炊いておく。

2)白ネギをみじん切りにする。
 とうもろこしは塩湯がきして粒をはずす。
 キュウリは1cm角に角切りにする。

3)卵を溶きほぐす。
 炒飯の材料をすべて近くに用意する





4)よく鍋ならしした中華鍋に卵をいれ炒め、
  半熟になればご飯を入れ炒める。
 味付けした後、白ネギ・とうもろこしを入れる。



5)仕上げにキュウリを入れる。
 もう加熱はしません!これで完成!



完成ですよ♪



メグミ「シャキシャキ!」



憧れ
「おー!思ったよりシャキシャキしてる。
 アクセントきいてますね」



北川
「こんなにキュウリが色々使えるとは
 思いませんでした!」



(C)HBC