天使大学牛乳サークル
「ミルクラ」の皆さんが、
牛乳をふんだんに使った、
オリジナルのアイデア料理を
作ってくれました！ 

まず１品目は、鶏の胸肉を揚げた
「ミルク南蛮漬け」。
作ってくれたのは徳正萌花さんです。

【ミルク南蛮漬け】

＜材料＞
鶏むね肉…250g

≪A≫
牛乳…100ml
酢…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
砂糖…大さじ1

≪B≫
タマネギ…1/2個
カラーピーマン（赤・黄）…各1/2個
ピーマン…1個
ニンジン…4cm

小麦粉・油…適量

2)Bの野菜を角切りにし、
  さっと下ゆでし、合わせ酢につける

3)小麦粉をまぶした鶏むね肉を油で揚げ、
  熱いうちに②に入れる

森崎
「酸味や辛味とか色々なうま味がある！」

憧れ
「しっかり牛乳の栄養があるんだよね」