2017ǯ0325土
こうじレシピ②しょうゆこうじのドレッシング
【しょうゆこうじのドレッシング】
＜材料＞
醤油こうじ 大さじ３
オリーブオイル 大さじ３
酢 適量
ハチミツ 適量
ゆず（顆粒） 適量
＜作り方＞
1)ボウルに全ての材料を入れて混ぜたら完成
【ゆで卵の塩こうじ漬け】
＜材料＞
卵 5個
塩こうじ 大さじ1.5
＜作り方＞
1)茹でた卵の殻をむき、袋に入れる
2)塩こうじを加えて全体になじませ、
丸一日冷蔵庫に入れて完成
ココロ
「ドレッシングがすごく美味しい。
初めて食べるドレッシング。
うま味が広がって味が濃くておいしい」
(C)HBC
