あぐり王国 レシピ

2017ǯ0506土
JAとうや湖 ゴボウレシピ③サラダ


【ゴボウのサラダ】

<材料>
ゴボウ    1本
ニンジン   1本
すりごま   大さじ3
酒    大さじ3
しょうゆ   大さじ2
みりん    大さじ1
マヨネーズ  大さじ3
ごま油    大さじ2





<作り方>
1)ゴボウを洗って5cmくらいの千切りにし、
  ニンジンも同じく千切りにする

2)フライパンでごま油を熱してゴボウを炒め、
  油が回ったらニンジンを加えて更に炒める

3)酒・しょうゆ・みりんを加え、
  汁気がほとんどなくなるまで煮詰める

4)ボウルに移し、熱いうちにマヨネーズと
  すりごまであえて完成





リーダー
「ゴボウが強い!
 ゴボウの踊り食いしている気分」

森「ゴボウが踊る訳ないじゃないですか」

リーダー「でた全部読める!」

食べると…

「うん!踊ってる!」

あぐりっこ「やっぱり!」




(C)HBC