【ゴボウの漬物】

＜材料＞
ゴボウ 　         1本
めんゆつ（3倍濃縮）140cc
酢            50cc
唐辛子（輪切り）   適量

＜作り方＞
1)ゴボウを洗って5cmくらいの長さに切り、
  縦に4等分に切る
2)熱湯で3分ほど茹で、
  軽く水ですすいで水気を切る
3)めんつゆ・酢・唐辛子を合わせ、
  ゴボウを1日漬けて完成