【白カブのコールドスープ】

＜材料＞
カブ  150ｇ
牛乳  400cc
コーンスターチ 30ｇ
砂糖  15ｇ
塩  2つまみ

＜作り方＞
1)カブの皮をむき、４つ割りにして
　耐熱容器に入れレンジにかける。
　葉も何本か一緒にレンジにかける。(600w2〜3分)

2)柔らかくなったカブを冷水で冷ます。

3)ミキサーにカブとカブの葉以外の
　残りの材料を入れ混ぜる。

5)④をボール等に移し冷水や冷蔵庫で冷やす。

6)器に盛り刻んだカブの葉をちらす。

続いてカブの葉を上に散らした、
コールドスープを…

ひと口、飲んで…

ニッコリ（マミ）

森「すごくいい笑顔ですね〜」

マミ「めっちゃおいしいです！」

※実はあまりの美味しさに
　このあと2杯もおかわりしました（笑）

マミ
「甘くてトロトロしてて冷たいから
　夏に毎日食べたいくらい！！」

リーダー
「甘いっ！牛乳のふくよかな甘みと
　カブが一体化しているんですね」