2017ǯ0617土
JAしべちゃ 白カブレシピ②チーズ焼き
続いては葉も使う
【白カブのチーズ焼き】です。
フライパンひとつで出来る簡単レシピです！
＜材料＞
カブ 2個
塩 適量
こしょう 適量
ミニトマト 2個
チーズ 適量
オリーブオイル 適量
＜作り方＞
1)カブはよく洗い皮ごと7mm位の厚さにスライス
2)葉も4センチくらいに切る。
3)フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、
カブに焼き色がつくまで焼く。
同じフライパンに切った葉も入れ軽く熱を通す。
4)焦げ目がついたカブを裏返し、
焼いた面に塩・こしょうをふり、
(切った葉は取り出さない)
スライスしたトマト・炒めた葉・チーズを乗せ
フタをする。
5)チーズがとけたら出来上がり。
※チーズがない場合は、
塩・こしょうを大目にするとよい。
※よく焼くと柔らかくカブの甘さ倍増！！
ハナネ
「おいしい！」
ハナネ
「カブはトロトロしてて
チーズと同じくらい柔らかくて
すごいおいしい！！」
猪瀬さん
「柔らかくて、うーん、おいしい！」
(C)HBC
