森
「厳選野菜ソースとタマネギの加工品を使った
　お料理をJAふらの女性部のみなさんに
　ご用意いただきました」

JAふらの女性部、
部長の桑折祐美子さん、
小早川泰代さん、林真佐子さんに
ご協力いただきました。

【野菜のソース煮　4人分】

＜材料＞
ジャガイモ　　　　　中４個
ニンジン　　　　　　中２本
タマネギ　　　　　　小玉4個
ブロッコリー　　　　　適量

カレー用角切り肉　　　400g
（豚・牛どちらでもＯＫ）

JAふらの厳選野菜中濃ソース
　　野菜が7割程度がひたる程度　　　　

生クリーム（ミルクポーションＯＫ）少々
コンソメ　　　　　　　少々

＜作り方＞
1)ジャガイモ・人参・タマネギの皮をむき
　ひと口大に切る。

2)圧力鍋に少量の水を入れ、
　肉・中濃ソース大さじ１、
　コンソメ小さじ1／2を入れて15〜20分程煮る。
※圧力鍋がない場合は肉・野菜（ジャガイモ以外）
　中濃ソース・コンソメを同時に入れて煮る

3)別の鍋に肉の煮汁・人参・タマネギを入れて
JAふらの厳選野菜中濃ソースを野菜量の
7割程度ひたるくらいまで入れ、火にかける。　

4)煮立ってきたら、ジャガイモ・肉を入れる

5)野菜が柔らかくなってきたら完成！
　お皿に盛りつけ、ブロッコリーを添える。
　お好みで生クリームをソースの上に回し入れる。

タイチ
「めっちゃ味が染みてて美味しいです！」

リーダー
「ソースの味わかるかい？」

タイチ
「ソースがお肉の周りに絡みついてて
　とても美味しいです！」