あぐり王国　レシピ
2018ǯ0224土
ＪＡ南そらち　コーングリッツレシピ②お食事パンケーキ


２品目は、主食として楽しめる、
トロフワ食感が絶妙な「お食事パンケーキ」です。





【お食事パンケーキ】

＜材料　4人前＞
コーングリッツ 50g
熱湯        150cc
オリーブオイル 大さじ2
長ネギ（みじん切り）大さじ2
卵（溶き卵） 1個
薄力粉        大さじ2・1/2
塩        少々
コショウ       少々





＜作り方＞
1)ボールにコーングリッツと熱湯を注ぎ入れ、
  30秒ほど軽く混ぜ合わせます。



井澤さん
「この状態がどうなるか…」



2)電子レンジ（500W）で１分加熱



3)30秒ほどスプーンでかき混ぜて粗熱をとる



4)溶いた卵と薄力粉などの材料を加え、
　最後に塩・コショウ・ネギをいれて良く混ぜる




5)オリーブオイルを熱したフライパンで
  両面を焼いて完成



ユウリ
「食べたことない味！」



ユウリ「ふわふわ！」

リーダー「フワフワなんだね」


(C)HBC