あぐり王国　レシピ
2018ǯ0310土
mogoo　レシピ②豚肉とゴボウの煮物


２品目は、食物繊維をしっかり味わう
「豚肉とゴボウの煮物」。



【豚肉とごぼうの煮物】

＜材料　2人前＞
豚こま切れ肉　150g
ぼごう　　　　1本
水　　　　　　300g
しょうゆ　　　50ml
砂糖　　　　　大さじ3
みりん　　　　大さじ1
酒　　　　　　大さじ1
顆粒和風だし　小さじ1
サラダ油　　　適量





＜作り方＞
1)ゴボウを大きめのささがきにする
2)フライパンにサラダ油をひき
　豚こま切れ肉を炒める
3)肉に火が通ったら、
　ゴボウを加えてさらに炒める
4)水を加え沸騰させアクを取る
5)調味料を加え、沸騰させる



6)落とし蓋をして
　煮汁が半分になるまで煮て完成！

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http://mogoo.tv/recipe/15262


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