

意外な料理が続く中、3品目は
【ユッケ風 納豆鶏ささみ】
<材料 2人前>
鶏ささみ 2本
納豆 1パック
オクラ 2本
※ほんだし 小さじ1/2
※ポン酢 大さじ1/2
※ごま油 小さじ1
※ごま 小さじ1
酒 大さじ1
塩 少々
卵の黄身(うずらでもOK)
1個
大葉 2枚

<作り方>
1)鶏ささみに塩とお酒を振り入れラップをし、
レンジ500wで1分、ひっくり返して30秒加熱する。
2)ささみの粗熱が取れたら細かく割き、
塩で板ずりし細かく刻んだオクラと
※を全てボウルに入れ混ぜる。
望月さん
「オクラと納豆のネバネバは相性が良い!」


他にも望月さんに聞いた、
定番の食べ合わせでは、
ご飯は、タンパク質の吸収を良くし、
キムチは、乳酸菌との相乗効果で便秘改善。
そばは、ルチンとの相乗効果で、
血液の巡りが良くなるのだとか。
おいしいだけじゃなく、
栄養的にも理にかなっていたんです!




