【極みるくのオニオングラタンスープ】

＜材料＞
あっけし極みるく　100cc
タマネギ          1個
ベーコン　　　　　適量
チーズ　　　　　　適量
バケット　　　　　1枚
コンソメ　　　　　少々
鶏ガラの素　　　　少々
塩・コショウ　　　少々
オリーブオイル　　少々
パセリ　　　　　　少々

＜作り方＞
1)厚さ１cm程度に切ったバケットを
　オーブンで焼いて焼き目をつけておく
2)スライスしたタマネギをオリーブオイルで
　あめ色になるまで炒める
3)ベーコンを炒めて軽く焼き色がついたら
　コンソメ・鶏がらの素・塩・コショウ・水・
　極みるくを加える
4)少しとろみが出てきたら耐熱皿に移して
　カリカリに焼いたバケット・
　チーズ・パセリの順にのせ
　180℃のオーブンで焼いて完成