あぐり王国　レシピ
2018ǯ0630土
JAきたみらい　白菜レシピ②ピリ辛！白菜握り


２品目は暑い日にもオススメ！
あっさり楽しめて、ピリ辛味が食欲をそそる
白菜のおにぎり！

【ピリ辛！白菜握り】

＜材料 1人前＞
白菜      2枚（大きくて広いもの）
ご飯      1人前
ニラ      4本
コチュジャン  大さじ3
牛豚ミンチ        60g
砂糖      小さじ1/2
ごま油    大さじ１
コショウ  ちょっと





＜作り方＞
1)白菜の外側の葉を1分ほど
　ニラも10秒ほど湯煎し、
  氷水に浸けて冷やし、水分をとる



2)油をひかずにフライパンでひき肉を炒めます。




いんくん「このまま油まで…」

リーダー「ごはんに投入！」





3)ご飯に炒めたミンチ、砂糖、ごま油、コチュジャン、
　コショウを入れて混ぜる

いんくん
「韓国のおにぎりはゴマ油で味をつけます」





4)混ぜたご飯大さじ2〜3くらいを丸型に握る



5)茹でた白菜の上にのせて優しく包みます。



6)ニラで可愛く結んで完成

いんくん
「ニラで結ぶんです！」

森「ニラは結ぶためにあるんですね」





いんくん
「形を作って開いてください♪
　梅を真ん中に…」

リーダー
「いやーすごい！かわいい♪
　橋場さんどうです？乙女心出てきます？」





さてお味は？

森
「美味しい！
　白菜を湯がいているのにシャキシャキ！
　ピリ辛のご飯と合います！」


(C)HBC