あぐり王国　レシピ
2018ǯ0630土
JAきたみらい　白菜レシピ③白菜巻き鍋


３品目はロールキャベツの白菜版！
簡単でヘルシーな鍋で味わう、白菜巻き鍋！

【白菜巻き鍋】

＜材料　2人前＞
白菜　　　　　　4枚
牛豚ミンチ　　　400ｇ
ニラ　　　　　　8本
刻んだネギ　　　大さじ１
醤油　　　　　　大さじ2
おろしにんにく　大さじ２
ごま油　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　小さじ1
コショウ　　　　小さじ1
人参　　　　　　1/2本
味噌　　　　　　小さじ2
青唐辛子        3本
おろし生姜      小さじ1/2
唐辛子粉（キムチ用）大さじ3
昆布   1枚
水     1L





＜作り方＞
1)お湯で白菜とニラを茹でる
2)ニラは10秒、白菜は1分で取り出す
3)ミンチに刻んだネギ・醤油・おろしにんにく・
  ごま油・砂糖・コショウ・唐辛子粉・味噌・
  おろし生姜を加える
4)青唐辛子を刻んで加え、混ぜる



5)白菜に混ぜた肉を入れて巻く



6)ニラで十字で結ぶ



7)土鍋に水を入れ、人参を花切りして入れる
8)昆布と巻いた白菜を入れて
  中火で15分ほど茹でて完成



完成しました！

リーダー
「やばい！かわいい〜」

森
「そう言いたくなるの分かります」
　女子力の高いお料理ですね」





リーダー
「うーん！煮込まれた白菜を噛むごとに
　白菜の旨みを伴ったお汁が
　ブシャブシャくるんですよ！
　ずっと噛んでる間ずっと美味しい！
　ピリ辛のお肉と合う〜〜！」
(C)HBC