【ミョウガのドライカレー】

＜材料　4人分＞
ひき肉　400g
ミョウガ　　200g
ナス　　　　2本
ピーマン　　4個
玉ねぎ　　　1個
トマト　　　3個
にんにく　　小さじ1（すりおろし）
サラダ油　　大さじ1
固形ルー　　適量

森
「息子さんはミョウガ好きですか？」

節子さん
「残念ながら大嫌いです！」

あぐり一行「え〜〜！ビックリ」

だから生まれるアイデアレシピ！

＜作り方＞
1)フライパンにサラダ油を入れ、
　にんにくを炒める

2)荒みじん切りした玉ねぎを
　半透明になるまで炒める

3)ざく切りにしたナス・ピーマンを軽く炒める

4)ひき肉を入れて火が通るまで炒める

5)具材に油がいきわたったら
　カレールー・水・トマトを加え
　さらに、火をかけていきます。

節子さん
「その間にミョウガを半分に切って投入！」

森崎「半分に切るだけ？」

節子さん「そうです！」

6)ミョウガを半分にカットする

ミョウガのアイデアレシピが完成！

ではいただきま〜す！

まずはミョウガのドライカレー。

スズ「おいしい！」

森崎
「シャッキシャキだ〜うまい！
　カレーにあいますね」

森
「噛んでいくごとに
　ミョウガの爽やかな香りが出てきますね」

森崎
「食べるごとに食欲そそられて
　食い進めてもお腹がすきます！
　これは夏バテ知らずだわ〜」