あぐり王国 レシピ

2018ǯ0908土
JA新はこだて みょうがレシピ②マヨあえ


さてもう1品。
簡単調理ですぐできる! 
【ミョウガのマヨネーズあえ】



<材料 4人分>
ミョウガ   8枚
マヨネーズ  大さじ4
しょう油   適量
かつお節   適量




節子さん
私…あのミョウガが苦手でして…」

あぐりっこ「えええええ」

節子さん
「嫁ぐまで!食べたことがなかった…
 他の農家さんに教えて頂いて
 それで食べられるようになったんです!」

森崎「へえ」

節子さん
「なおかつそれをご飯の上にかけて食べる!
 それをしてから夏バテがないですね」





<作り方>
1)ミョウガを細切りにして…



水にさらす



2)水を切ったミョウガにマヨネーズ、
  しょう油を入れ混ぜる

3)最後にかつお節を入れ軽く混ぜると完成





さてお味は?

カイト「おいしい!」





森崎
「ミョウガとハンバーグどっちが好き?」

カイト「同じくらい!」






「香りも生だから強いんですけど
 辛味もなくマヨネーズとかつお節で
 マイルドになって食べやすい!」



森崎
「私はご飯とやってみたい!
 おいしい〜!僕人生最後のご飯は
 納豆ごはんが良いって
 言ってたんですけど
 ミョウガご飯かもしれません!
 これうま〜い♪」


(C)HBC