栗原さん
「お次はゆり根のタルトフランベ風です」

タルトフランベとはフランスの家庭料理で、
パンの上にサワークリームやベーコン、
タマネギなどをのせた、ピザのようなもの。

【ユリ根のタルトフランベ風】

＜材料　2人分＞
ユリ根            1/2個（約50g）
マフィン          2個（全粒粉）
ニンニク          1かけ
西京味噌          大さじ1/2
クリームチーズ    80g
ベーコン          30g
サラダ油          大さじ１
黒コショウ　      少々
赤タマネギ(スライス)  少々

＜作り方＞
1)ユリ根をほぐして熱湯で2分ゆで、
  粗熱が取れたらクリームチーズと混ぜ合わせる

2)ベーコンを細切りにし、
　油をひいたフライパンでカリカリになるまで焼く
　（キッチンペーパーで油をきる）

3)マフィンを3分ほど焼いたら
  ニンニクの切り口をマフィンに擦り付ける

最後にユリ根のタルトフランべ風を！

森「おいしいですね〜」

大坂さん
「クリームチーズ！
　すごい合うんですね。
　ベーコンがいいですね！」

栗原さん「ありがとうございます」