【小豆とトラ豆とスモークサーモンの炊込ご飯】

＜材料 4人前＞
小豆　　　　　　100g
蒸したトラ豆　　100g
焼いた鮭　　　　100g
米　　　　　　　2合
白だし　　　　　36cc
水　　　　　　　450ml
三つ葉　　　　　適量

＜作り方＞
1)米は研いでザルに上げ、水を切っておく。
　小豆は水から一度沸騰したら水で冷まして
　ザルに切っておく。

2)スモークサーモンは焼いておく

3)炊飯器に米を入れて、白だしと小豆と
　蒸したトラ豆も入れて炊き上げて、
　②のスモークサーモンをほぐして
　ざっくり混ぜ合せ、蓋をして蒸らす。

4)器に盛ってざく切りの三つ葉を散らす

森
「美味しい♪豆がすごくふっくりしてますね。
　豆の甘みもありますがスモークサーモンの
　ふわっと香りもしますね」

リーダー「すすむ〜♪」