あぐり王国 レシピ

2019ǯ0202土
鹿追ジャガイモレシピ①チーズ入りいももち


森アナ
「今日学んだ肥料を使っている
 生産者にお越しいただきました!」

JA鹿追町女性部の
植田葉子さんと高野恵さん。
鹿追産のじゃがいもを使って、
給食を作ってくれました!





【チーズ入りいももち】

<材料>
じゃがいも … 300g
でんぷん …  100g
とけるチーズ… 60g
塩コショウ … 適量
油 …     適量 





<作り方>
1)いもは皮をむき1/4に切り茹でる
2)茹で上がったイモをざるにあげる
3)②をボールに移し,残りの材料を入れ
 イモをつぶしながらしっかり混ざる
4)食べやすい大きさに丸め フライパンで焼く




アイカ
「うん!おいしい!モチモチしてます」

森アナ
「みんな、いももち作りますよ、十勝の人」

リーダー「そうなの?」

森アナ「作りますよね」

高野さん「はい作りますね!」

植田さん「主食になる時もあります」





森アナ
「お昼ご飯に食べるときもありますし
 おやつにすることもありますし、
 あと1本にしたものを冷凍して
 入れておきますよねっ!!!」



植田さん「はいはいはい!よくご存じで!」

高野さん「詳しいですね」

リーダー
「しないよ〜いももちを1本まんま冷凍?」

森アナ
「するんですよ。で解凍して切って…」

高野さん「好きな時に食べるようにね」





リーダー
「へええ〜アイカの家もいももちするの?」

アイカ
「します!今、話に出てた通りですね」





さすがジャガイモの名産地!
十勝には、独特のジャガイモ文化があるようです!


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