2019ǯ0323土
田中青果 レシピ②ニシン漬けのお好み焼き
【ニシン付けのお好み焼き】
<材料 4枚分>
お好み焼き粉 200g
卵 2個
水 200l
ニシン漬け 500g
お好みであげ玉・紅ショウガなど
<作り方>
1)通常のお好み焼きの作り方同様
お好み焼き粉・卵・水を入れてかき混ぜる
2)ニシン漬けは水を切ってざく切り。
田中さん
「ニシン漬けのちょっと酸っぱくなった、
クタッとしちゃったなっというのを
ザクザク刻んじゃいます」
3)ニシン漬けを最後いれる
3)ホットプレートで焼いて完成！
リーダー
「うまい！新鮮なキャベツみたい。
ザクザク食べられる！
普通のキャベツでやろうと思ったら
結構大変ですよ。
しんなりしてカサを減らしたものが
入っているからよりキャベツ感が強い！
すごいキャベツ増量キャンペーンだ。
漬物にすることで！」
ナナコ
「すっごい美味しいです！
普通のお好み焼きと全然変わらなくて
言われないと分かんない」
リーダー
「これニシンですよね…
いただきますね…
うーーーーん！サイコウの食材だよ。
ほろほろと…まるでうなぎのように
ニシンの身が広がってきました。うまい」
酸っぱくなってしまったニシン漬けで
お好み焼きパーティーなんて健康的！
(C)HBC
