2019ǯ0831土
JAふらの 赤えんどうレシピ④黒糖羊かん
【黒糖羊かん】
<材料 15㎝×15㎝×5㎝の流し缶>
大納言小豆こし餡 400g
薄力粉 30g
片栗粉 10g
黒砂糖 45g
ぬるま湯 100〜150g
塩えんどう豆 200g
<作り方>
1)こし餡にふるった薄力粉、片栗粉、
黒砂糖を加え混ぜる。
2)ぬるま湯をゆっくり加え混ぜ、
とろりと垂れる硬さにする
3)水を切った塩えんどう豆を加え混ぜ、
型に流し中火で40分蒸す。
さて今日1日振り返って…
林さん
「炎天下での仕事だからキツイのはあるけど
引き続き上富良野町の特産品として
長く作付けして皆さんに届けていきたいです」
つくださん
「今回みさせていただいて
もっとこんなことができるんじゃないかという
アイデアが沸いてきて、もっと楽しめそう！」
リーダー
「ひょっとして上富良野町と千駄木の
ホットラインができるかもしれませんね！」
林さん「楽しみです」
リーダー
「上富良野の豆って美味しんだなって
思っていただけると嬉しいですね。
今日はたくさんごちそうさまでした！
ありがとうございました」
(C)HBC
