2020ǯ0801土
♯579 新冠町ピーマンレシピ①辛みそ
新冠町のピーマン生産者の奥様、
佐藤博美さんと今野礼子さんが
とっておきの料理を用意してくれました。
【ピーマンの辛みそ炒め】
<材料>
ピーマン 10個
みそ 大さじ3
砂糖 大さじ2
南蛮（一味） 少々（お好み）
だし 少々
＜作り方＞
フライパンに油をひき、
切ったピーマンを入れてしんなりしてきたら
砂糖、だし、南蛮、を絡めてみそを入れ、
全体に馴染んだら出来上がり。
※材料は目安なのでお好みで薄味や濃い味にしてください
森アナ「おいしい！味噌と合いますねえ」
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