2020ǯ0801土
♯579 新冠町ピーマンレシピ③グラタン
【ピーマンのグラタン】
<材料>
ピーマン 6個
タマネギ 中1個
ベーコン 20g
ミニトマト 4個
小麦粉 大さじ2
牛乳 100cc
ピザ用チーズ 適量
塩コショウ 少々
<作り方>
1)ピーマンを縦半分に切り、中綿をとります。
ピーマンはトッピング用に少し輪切りに切っておき、
ミニトマト・タマネギもスライスし、
ベーコンも適当な大きさに切っておく。
2)フライパンに油をひき、タマネギを炒めてしんなりしたら
ベーコンを加え、塩コショウで味つけをして
そこに小麦粉を絡めたら牛乳を少しずつ入れ
とろみがついたらグラタンの具の完成
3)半分に切ったピーマンにグラタンの具を入れ、
ピザ用チーズをのせてオーブントースターで4〜5分、
チーズに焦げ目がついたら取り出し、
ミニトマトと輪切りのピーマンをのせたら出来上がり
グラタンはヘタ付きです。
なんとヘタも食べられるんです！！
リーダー
「なまらヘタうめえ！！」
リーダー
「これまで残してきたヘタを集めたい！！
私今日ピーマン10個近く食べた。
それだけ美味しかった！
ごちそうさまでした！」
(C)HBC
