2020ǯ0822土
JAびえい ブロッコリーレシピ①天ぷら
美瑛町の舟山さんのブロッコリーをいただきます。
奥様の美樹さんがお料理を披露してくださいました！
【ブロッコリーの天ぷら】
<材料>
ブロッコリー 1株
天ぷら粉 60g
水 100ml
<作り方>
1)ブロッコリーを水洗いし、水気を切る
2)水でといた天ぷら粉にブロッコリーをくぐらせ、
180℃の油で約3分揚げる
リーダー
「では北海道の素晴らしい農業景観のど真ん中で
ブロッコリーをいただきましょう！
いただきま〜〜す」
リーダー
「うーん…うま〜い！」
サクサクの衣の中から
ふわふわのブロッコリーが出てくる！
茹でたのだとポリポリだけど
ふわふわの優しい甘味です」
(C)HBC
