今回のあぐり王国は 久々の お芝居仕立てからスタート♪ ＜7月26日ＯＡ分以来 2回目＞ 森「いや～～。この季節は やっぱり鍋だよな～。寄せ鍋最高！」
松「えっ？何のことかしら、、、。」
森「鍋といえば白菜だろう！（怒）」
松「あら。入れ忘れたんだわ。 今日は我慢してください。」
河「という訳で、お鍋に欠かせない野菜。 正解は白菜です。 ささ、いつものようにお２人さん、 着替えて行きますよ～。」
森「え？もう終わり？ この夫婦芝居けっこう好きなんだけどな・・・」 松「もうちょっと やりましょうよ～」
森「いや～、岩見沢が 白菜の生産量ナンバーワンだなんて ちょっと意外だったわ。」
松「道内の白菜生産量１位から５位なんですが、 圧倒的なシェアを誇っているのが ココ岩見沢なんです！」
青い空と緑の海。 とても綺麗なコントラストです！！
訪れたのは 土永（つちなが）さんの畑。
運搬作業お手伝いの ご褒美に とれたての白菜を １箱頂きました！
天使大学 荒川教授 「白菜は水っぽくて青白っぽくて、 栄養があまり無いようなイメージが ありますが、そんなコトはありません。 摂り過ぎの塩分を体外に 排出してくれるカリウムや ビタミンＫ、そして葉酸などが 含まれているんですよ。」
じゃーん もんすけです。 ご存知の通り、 白菜は煮ると 分量が減って、 一度にたくさん食べられます！ これは大きな特徴なんです！！ 長期保存する場合は、 一日陰干しして新聞紙などで包み 涼しいところに置きましょう！ 横にすると重みで傷みやすくなるので、 立てて保存するといいんだよ！！
名人の”技の味”を堪能した後は あぐりっこ隊が 漬け物作りに挑戦しました。
