正解！！

松坂
「北海道食材の知識についての認定制度で
リーダーが取得した資格とは？」

ピンポーン♪

たいち君
「札幌フードマイスター」

森崎
「おしいーーーーー！！」

ゆうせい君「野幌フードマイスター！」

崩れ落ちるオクラホマたち・・・
会場はまたしても大爆笑。

早押しクイズ終了時点で、
藤尾チームが１３０ポイント、
そして河野チームが１５０ポイント！
その差わずか２０ポイント、
どちらが優勝するのか！？

次のクイズへ進む前に、ちょっと一息。
ここで日本の農業についてお勉強することに。

森崎
「そうそう　そんな感じ！
食べ物が日本国内で
どれだけ作られているかという
割合のコトだよね」

松坂
 「こちらをご覧ください。
   例えば、皆さんが毎日のように食べる
　　うどん・パン・パスタの 原料となる小麦は・・・
　　なんと、日本で作られているのは
    　　たったの１３％なんです！」

ここでゲストをお招きしました。
食糧問題に取り組む
　北海道　農政部の中山さんです。
　　日本の食料自給率の問題について
　　　教えていただきましょう。

中山さん
「どうして食料の輸入が多いか分かるかな？」

あぐりっこ
「外国産の方が値段が安いから？」

森崎
「そうだね！」

中山さん
  「はい。例えば、たくさんの食料の輸入元である
　オーストラリアなんですが
　　国土面積は日本の２０倍あってー、
  

あぐりっこ
「すごい！オーストラリア！！」

農家の減少だけでは無く、
関連する産業の衰退、
地域経済の崩壊・・・

さらに、北海道を象徴する
雄大で美しい畑の景色も無くなってしまうと、
観光客も激減！北海道の観光産業にも
ダメージを受けることになるよね！

森崎
「安さばかりを追求しててもダメですね・・・。
 中山さん、北海道、日本の農業を
応援したい僕達が出来るコトってなんでしょうかね？」

中山さん
「例えば、お米は日本で
いっぱい作ることができますので
ごはんを食べてもらうこと。」

箸で豆をつかみ、
先に全員運び終わったチームが
１番回答権を獲得！

森崎
「獲得点数は500点でーーーす。」

河野
「ちょっとちょっとちょっと！
今まで積み上げてきたこと
全く関係ないでしょッ（怒）！」

最後はチームリーダー対決！！

手を引っ張って阻止しようとするが！！

松坂
「見事　最終問題の
１ｓｔ回答権は河野チームが獲得！！」

あぐりっこ
「小麦！！」

松坂
「ブゥーーーーーー♪」

森崎
「残念！！
　回答権が藤尾チームに移ります！」

藤尾
「やったーーー！　
　では藤尾チームの回答はコレ！」

あぐりっこ
「お米！」

松坂
「正解です！！」

藤尾チーム
「やったぁーーーーーーーーーー！！！」

松坂
「おめでとう！河野チーム１５０ポイント。
藤尾チーム６３０ポイントで」

たいき君
「すじが入っててやわらか～い！」

会場　この日、何度目かの大爆笑！！

河野
「ちょっとちょっと！
　おかしなこと言ってるぞーーー」

森崎
「みんな優しいなぁ。」

あぐり王国北海道は
　　　　　　春からも継続決定！！
来週から新たな気持ちで
北海道農業と食の話題・企画を
お届けしますので　よろしくお願いします。

そしてナント再放送もスタート！！
毎週木曜日の朝９：５５～もお見逃しなく！！

松坂「なんと３種類も紹介しちゃいます！
　　　　まず最初はコレッ！さて何でしょう？」

あぐりっこ「チンゲンサイ」

松坂「正解！」

ビニールハウスに入っての
１stインプレッションは！


森崎「かわいい～！」

松坂「育てるのは難しいんですか？」

中野さん「虫をつかせないようにするのに
　　　　　　　気をつかいます。」

そして出ました！

森崎「食べてみたいっ！」

えっ！？

森崎「ガブッ！」

藤尾「丸かじり！？
　　　回を重ねるごとに
　　　　豪快になっていきますね～」

森崎「色も癒しグリーンだし！」

じゃ～～～ん　もんすけです。
チンゲンサイの栄養について
荒川先生に伺いました！

天使大学　荒川先生
「チンゲンサイにはたっぷりと　
　　ベータカロテンが入っています。
　抗酸化性という性質をもっていて
　動脈硬化などの生活習慣病の
　予防に繋がったり
　風邪の予防にも役立つ成分を含む
　野菜なんですよ。」

 体にとってもいい野菜、
　　チンゲンサイをもっと食べようね！

森崎「ものすごい立派ですね！！」

そして・・・
　　　やっぱり・・・
　　　　　　　小さくして・・・

森崎「ガブッ！」

家庭のキッチンでは
なかなか体験できない食べ方！
産地訪問ならではです。

藤尾「ものすごい水分を
　　　　　　　含んでいますね！」

森崎「だから水菜っていうんだろうね」

 じゃ～～～ん　もんすけです！
年々消費量が増加している水菜。
伊達ではいつから
栽培しているんでしょうか？

JA伊達市　伊藤さん
「伊達では昭和５０年頃から
　全道に先駆けて水菜栽培をはじめました。
　10年ほど前から作付けを増やし
　　現在では約３０戸の生産者で
　　　　年間２５０ｔほど出荷しています。」

いまやサラダや鍋に
　　　　　定番となった水菜！！

あぐりっこも採れたての美味しさに
ものすごい勢いで
かぶりついていました。

台所では決していないよーに。

ホクレンショップ北４９条店
　　　　　真鍋さんに伺いました。

真鍋さん
「国産統一宣言とは平成18年度より
全道のＡコープとホクレンショップで」

森崎「ニンニクって
          どう育っているか知ってる？」

あぐりっこ「土の中に埋まっているのかな？」

松坂「あれ？？　本当にネギみたい」

森崎「この白い部分が膨らんでくるの？」

小野さん「はい。そうなんです」

 小野さん「ニンニクの実の一部、
               鱗片を植えて栽培するんです」

小野さん「収穫は５月から６月になります」

森崎「真っ白で綺麗ですね！」

小野さん「生のときは真っ白なんですよ。
　　　　　これを日持ちさせるために乾燥させるんです」

松坂「ニンニクは中国産が多いですよね？
　　　しかも国産の１/３ほどの価格だったりしますよね・・・」

小野さん「確かにそうなんですね。
　　　　　　でも安心安全な国産ニンニクですし、
　　　　　　　中国産に比べて香りが良くて
　　　　　　　　サイズも大きいと自負して
　　　　　　　　　　　　頑張って生産しています！」