あぐり王国 放送内容

2012ǯ0915土
♯210 採れたてを一年中!加工販売への取り組み


北海道のグルメには欠かせない食材-

料理を美味しく華やかに彩る加工食品
そして1年中食べられる料理の名脇役…

それは冷凍ホールコーン!


…ですが





その多くは海外からの輸入品で
まかなっているのが現状。

貴重な国産冷凍コーンの大半を生産し、
加工・販売までも行っている
国内最大級の加工場が
ココ北海道・十勝にあるんです。





森崎
「もう絶景だな~
 沖縄はビーチ!京都はお寺!
 北海道はトウモロコシ畑だあ!」

目前に広がるのはスイートコーン畑。
子どもの身長ほどもあるスイートコーンが
ビッシリ一面に広がっています!





さて今回、一行がやって来たのは、
十勝の北部に位置する士幌町。

この町では加工用スイートコーンの
大量かつ安定した生産を目指す
ある取り組みが行われているんです。





佐々木
「今日我々が注目するスイートコーンですが
 ここ士幌町では生産・加工・販売まで
 行っているんです」

森崎「全部なんですね!」

佐々木
「今日はこのスイートコーンを勉強します!」





では今日のあぐりっこ紹介!

今回参加してくれたあぐりっこ隊は、
小学5年生のコウノスケ君、
同じく小学5年生のカイト君。
そして初参加、士幌町のとなり町・音更町から
小学5年生のあまねちゃん。

以上の3名です。





さっそくスイートコーンの収穫を見学。

…と一行の目前に現れたのは
まるでロボットのような巨大なマシーン。

森崎「来た来た~スゲー!」

河野「すごいカッコイイ!」

森崎「なんかすごいメカだよ」





森崎「なんか上に上がっていってる?」

河野
「スイートコーンの実が上がっていってる!?」

佐々木「しかも早くないですか~!」

河野「どうやっているの???」

巨大メカが通り過ぎた後は
バリカンで刈り上げたように
何も残っていません…スゴイです…

森崎「クキの香りがすごいね」





またメカが近くにやってきました。

森崎「うわ~スゴイねえ~」

佐々木
「最初から圧倒されてしまいますね」





大迫力のスイートコーン収穫。
その詳しいお話を、
JA士幌町の吉川恵介さんに教えて頂きます。


(C)HBC