ちょうど男爵の収穫中！
今回は特別にこのハーベスターに
乗せてもらうことになりました。

ハーベスターはどんどんジャガイモを
掘り出していきます。

出荷に適さない小さなジャガイモなどは
マシンに乗っている人によって選別されます。

どんどん掘り起こされるじゃがいも！
目が回るほど忙しいんです！

佐々木
「一瞬で見分けているからスゴイよね～」

じゃ～ん、もんすけです。
北海道ではたくさんのジャガイモを
栽培している事は知ってるよね？
その生産量は全国の
７８％を占めているんだよ。

しかし北海道で栽培している
ジャガイモ４６％は、
な、な、な、なんと・・・
デンプンに加工されていて
食べる用のじゃがいもは
１５％しか出回ってないんだって！

国内で食べられているジャガイモの
およそ６割は北海道意外で
生産されたものなんだよ。

そこで平成９年、
ＪＡようていでは
「ようていブランド」として
ジャガイモのブランド化に取り組みました。
北海道産のおいしいジャガイモを
全国の人に食べてもらえるように
ジャガイモのリレーが始まったんだって～

次にあぐり一行は貯蔵施設に潜入！

ジャガイモの通年出荷を目指している
ＪＡようていでは、収穫したジャガイモを
こちらの大きな貯蔵施設で
ある工夫をしながら保管しているんです。

その秘密をJAようてい多田雅彦さんから
お聞きしましょう。

森崎
「コンテナがたくさんありますが…？」

多田さん
「大体3000基以上はあると思います！」

あぐりっこ
「３，０００基？？？」

森崎
「このコンテナ１つ、
　どれぐらいの重さですか？」

多田さん
「1300Kgぐらい入っていますよ」

森崎「13トンだよ」

ユウタロウ「エッ！？」

さらに奥に進むと…驚きの光景が！

多田さん「扉を開けます！」

あぐりっこ
「うわ～」「何だコレ？」

あぐりっこ「なんか怖い！」

森崎「みんなここ何色？」

あぐりっこ「みどり～！！」

森崎「なんで緑色なんだろう？」

あぐりっこ「森の中？」

森崎「ファンタジーだね」

ユメ
「日光の色と違う色にして
　寝かせているんじゃないかな？」

森崎「何でこんな色なんですか？」

多田さん
「ジャガイモが貯蔵中に
　緑色に変化することを抑えるための
　特殊な照明を使っています！」

ジャガイモは太陽や蛍光灯の光に当たると
緑色に変色してしまうんです。
そこで何ヶ月もの間貯蔵するこの倉庫では
特殊なライトを使っているんです。

森崎「ユメ正解じゃない！スゴイ」