ここからは落花生の収穫した後の作業を
教えてもらいましょう。

まず目の前にある落花生ですが
これはどういう状態のものでしょう？

横山さん
「水で洗ったあとの落花生です」

佐々木
「クキの部分がいっぱい
　付いていましたけど
　そこから外して…
　それは手作業ですか？」

横山さん「そうです！」

佐々木「手間がかかりますね」

水洗いした落花生を
網の上で乾かしていきます。

横山さん
「１日ぐらい陰干しをするんです」

横山さん
「未熟な落花生は頭のほうを触ると
　“やわらかい”んです」

あぐりっこも実際に触って確認。
確かにベコベコしたりしてます。

横山さん
「完全にいい物というのは
　真っ白くなって
　スジがハッキリ出ていますよね！」

森崎
「じゃあ～１個１個触って確かめるんですか？」

横山さん「そうです！」

森崎「えっ全部？？」

横山さん
「ハイ！いい物を選別しようと思えば
　触っていかないと
　判らない部分があるんです」

森崎「手間がかかる～」

横山さん
「やっているうちに目がチラチラして
　判らなくなってくるんですよ～」

ではお次は別なお部屋に移動します…

佐々木「ココでは何をしますか？」

横山さん「落花生をゆでます」

森崎「ゆでる？？」

森崎
「ゆでた落花生って食べたことある？」

あぐりっこ「ない！！」

森崎
「塩ゆでしているところ、初めてみました！」