早速牛舎に案内してもらいました。

実はタクヤとチカルはこんなに近くで
牛さんを見るのは初めてです。

森崎
「どう？」

タクヤ
「すごい！迫力が！」

チカルは初めてエサやりにチャレンジ。

おとなしくエサを食べる乳牛に
チョット慣れてきたチカル。ところが－

ブウウ～～（ものすごい鼻息！）

鼻息の勢いとビックリでよろけるチカル。

森崎「何かかかった！大丈夫か？」

牛さんもあぐり一行に興味津々なんですね。

さてこちらの牛舎の中に
生乳量アップする秘密があるのでしょうか？

藤尾
「見た感じ今まで取材してきた牛舎と
　そんなに変わらない…と言いますか…」

森崎
「フリーストール牛舎ですよね。
　牛が自由にそれぞれの時間を過ごしている」

軍司さんの牧場のほか二宮地区大半の牧場では、
生まれた子牛を町内の
哺育専用の会社に預けて育成するほか、
牧草やデントコーンなど
飼料収穫も外部に委託して、
酪農家が搾乳に専念できる
経営スタイルを実践しているんです。

ここでリーダーがこの仕組みを簡単に解説！

森崎
「三軒の酪農家さんがいます。３つの仕事、
　“エサの収穫”“哺育・育成”“搾乳”を
　それぞれやっている…というのが
　本来の酪農家さんなんです」

藤尾「大変だよね～休み無く…」

森崎
「そうだよ。それで…仕事を分けたんだよね。
　Ａさんは搾乳という仕事。
　Ｂさんは哺育・育成。Ｃさんはエサの収穫。
　こうなったらどうですか？」

タクヤ
「搾乳だけに集中できる！」

森崎
「そう！軍司さんは搾乳だけ集中している。
　その結果、乳量がアップする！」

森崎「飼育頭数は増えました？」

軍司さん「増えました！」

森崎「１０年前は何頭ぐらい？」

軍司さん「今の半分以下です」

森崎
「じゃあ搾乳に集中することによって
　牛の飼育頭数が２倍以上になった！
　したらお乳の量はあがるわな～」

じゃ～ん　もんすけです！
軍司さんを含め二宮地区ではおよそ８割、
豊頃町全体では３割ほどの酪農家が
町内の哺育施設に子牛を預けていて、
エサの収穫作業も町内のほとんどの酪農家が
外部にお願いしているんです。

ちなみに、この取り組みを
「アウトソーシング」って言います。

酪農家の負担を減らして
搾乳に専念してもらうことで、
牛の頭数が増やせて乳量もアップ！
それぞれの専門家が集中して作業してくれるので、
質の高い生乳が生産できるんだよ！
コレが生乳出荷量を増やし続けている
秘密だったんだね～！！