生乳の生産量全国一の酪農王国「北海道」。
乳用牛のホルスタイン種のオスは
肉牛として飼育されるため
北海道は牛肉の生産も日本一なのです。
牛肉王国でもある北海道ですが、
1世帯あたりの牛肉消費量は
とても低いんです…
あなたはこの現状をどう思いますか?
市民の声
「北海道は牛肉よりも豚肉のほうが有名だと
思われているから」
「鶏肉や豚肉の方が料理に使いやすいから」
「(牛肉は)脂っこいとか?」
「健康志向とかあるので
脂身が多いものは控えたりとか…」
皆さん回答は様々ですが、
北海道産牛肉の多くを占める
ホルスタイン種のお肉には、
牛肉のイメージを覆す、
特徴的な美味しさがあるんです!
今回のあぐり王国は十勝を舞台に
安全安心がこだわりの
北海道産牛肉を学びます。
ということでやってきましたあぐり一行。
森崎「雄大だなあ~~!」
河野「絶景ですね!」
佐々木
「今日は帯広市の“豊西町”にやってきました」
佐々木
「では一緒にお勉強するあぐりっこを
お呼びしましょう!あぐりっこ~~」
雪原を走ってあぐりっこ登場!
森崎「お~元気だあ~」
と、4人整列したところで…
ツルン…尻もちつくあぐりっこ!
森崎「大丈夫か?コウノスケ!」
河野「つかみはバッチリやで!」