佐々木
「美味しいステーキの焼き方を
　プロに教えてもらいましょう～！」

リーダーと河野くんが見つめる先には…

もちろん…

ステーキ♪

あぐり一同「イエ～イ！」

料理人直伝！家庭でもプロの味が楽しめる
ステーキ調理の裏技を教えます。
※詳しい内容はレシピコーアへ！

さあ焼きあがりましたよ～

では牛さんに感謝を込めて…
「いただきま～～す」

河野
「ステーキというものを
　今まで家で焼く時に
　多分間違えてましたね。
　こんなに片面をこんがり
　焼くこともなかったし、
　だからダラッとしたお肉が
　出来上がってたのかもしれないですね。

　これがステーキっ　（言い直して）
　これがステーキなんです」

今日一日北海道産牛肉を勉強した感想は？

サナ
「子牛を見たときにカワイイと思ったんだけど
　こうやって大人になってみんなの元に
　届けてくれるのは、
　作ってる育てている人の優しさもあるし
　牛の優しさもあるんじゃないかと思いました」

河野
「愛を持って調理される。でもって
　我々も愛をもっていただけば
　こんなに素晴らしいことはないなと
　思いました。
　スゴイ美味しいと思います！
　すべてに愛があふれてます」
　
森崎「うん、うん…」

河野「ラブがあふれていました」

森崎
「うん…涙ぐんでない？　
　ちょっと～！！」

涙が出るほど美味しくて、そして…
生産者さんの想いがつまった北海道産牛肉。
みなさんもご賞味くださいね！

こんにちは、週刊あぐりNEWSです。
まずは今日の番組テーマでもある
北海道産の牛肉をランチで美味しく頂こう
というイベントのお知らせです。

スープカレーのお店にイタリアンレストラン、
そして一流ホテルのシェフが腕によりをかけた
北海道産牛肉のランチを食べてみませんか？

ホクレンが主催する
「北海道産牛肉　グルメランチフェア」では
今月末までの期間中、札幌市内27店舗のお店で
北海道産牛肉を使った
「特別メニュー」のランチが楽しめます。

フェアのメニューを食べると、
「すき焼き用のお肉牛肉詰め合わせ」が当たる
抽選にも参加できますよ。

この機会に北海道産牛肉のレパートリーの数々を
ぜひ味わってみてください。

【北海道産牛肉　グルメランチフェア】
開催期間　
２/１（金）～２８（木）

参加店舗（札幌市内２７店舗）
《ホテル》
札幌全日空ホテル、札幌ガーデンパレス、　　　　
ホテルオークラ札幌、札幌パークホテル
ポールスター札幌、モントレ札幌、
モントレエーデルホフ札幌、
ＫＫＲホテル札幌
《その他》
ビアレストラン、イタリアンレストラン、　　　　
スープカレー店　
　　
主催：ホクレン
協賛：北海道産牛肉消費拡大強化対策実行委員会

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続いては『農家さんやＪＡの職員が先生！』
小学校での農業出前授業の話題です。

こちらは小学校での食育
「グリーンベジフル教室」の様子です。
この日はＪＡ道北なよろの職員と、
じゃがいもやかぼちゃの生産者が学校に出向いて
「農業」や「食」について授業を行いました。

品種の違うじゃがいもを
よ～く観察してみると…

「メークインは男爵とインカのめざめに
　比べたら芽が浅い！」

北海道産青果物拡販宣伝協議会では、
この取り組みを来年度も
行なっていく予定です。

まさに「あぐり王国北海道」の教室版ですね。
以上、週刊あぐりニュースでした。