口の中に広がる独特の旨み…そして風味…
北海道のソウルフード、
『ジンギスカン』

古くから羊の肉を食べてきた北海道民ですが、
国内で消費される羊の肉の
99.5％が輸入品なのは
知ってましたか？
しかも北海道で消費される羊も
ほとんどが輸入品！

しかしその輸入品を凌ぐ
品質の高さと美味しさがあり、
主に本州の高級レストランなどに出荷される
羊の肉がココ北海道にあるんです！
それは…
道北士別市のブランド羊『サフォーク』！

ということで今回のあぐり王国は、
道北士別市で『サフォーク』の魅力と
その上質な美味しさの秘密に迫ります。

佐々木
「我々は『羊と雲と丘』という士別市が
　運営しているサフォークのテーマパークに
　やって来ました！！」

河野「スゴイ所ですね」

佐々木「広いんです！」

河野
「いつものデカ頭（リーダー）いないですね…」

佐々木「リーダーはあちらにいるんです！」

森崎
「イヤ～イ！あぐり王国だあ～」

大雪原をスノーモービルで登場！

森崎「うわ～～い！こんにちは～」

さて3人が揃いましたよ。

森崎
「今日はサフォーク！希少ですよ」

佐々木
「今回はサフォークに注目して
　その魅力を探っていきましょう。
　ではみんなであぐりっこを呼びましょう」

一同「あぐりっこ～～～」

するとゴムチューブに乗ったあぐりこが
雪面を滑って降りてきました。

森崎「来た来たきた～～」
河野「うお～回ってる回ってる！」
佐々木「早い早い早い～キャー！」

あっという間に大人たちを通り過ぎていく
あぐりっこたち…

河野「アレアレアレ行き過ぎやで～」

森崎「今日取材するのはサフォークです」

あぐりっこ「サフォーク？？」「知らない！」

森崎「サフォークは羊です」

カイ「ジンギスカン！」

佐々木
「ジンギスカンなどで食べられる羊のお肉は
　国内消費の99.5％は輸入。
　その他の0.5％が国産なんです。
　その国産の71.5％が北海道産の羊なんです」

森崎
「だいたい今まで食べたジンギスカンは
　輸入品！だけど今日は士別で育った
　サフォークを学んで美味しく頂きましょう。
　どうだいお肉が嬉しいかい？」

タケシ「豪華だわ～！」

佐々木
「実は士別のサフォークは上質で有名！」

森崎「うお～～」

佐々木
「士別のサフォークが上質と言われる秘密を探り
　羊さんの魅力を感じていきましょう」

一同「いえ～～い」