佐々木
「亘理町の名物をいちご部会の奥様に
　作っていただきました」

教えてくださったのは
佐藤恵里子さんと鈴木和子さんです。

恵里子さん
「これは“ほっきめし”です。
　お店でもたべますけど味が違うので
　各家庭でもたべますね」

今回は宮城県亘理町のご当地メニュー
「ほっきめし」を北海道の食材で
作っていただきました！

※詳しい内容はレシピコーアをご覧ください。

さてお味は？
レン「美味しい！」

ワカナ「おかわり何杯でも出来そう」

ポイントはホッキ貝をさばく時に出る汁も使い
だし汁を作ること。
ご飯ひと粒ひと粒にホッキ貝の旨みが
染み込んでいます。

とココで河野君が「デザート」を持って登場！

あぐりっこ「すご～い」

目の前には先ほどのイチゴパン！

河野
「試験栽培で作ったイチゴを使って
　この商品を作っているんです！」

篠原さん
「全部で10種類あるんですが
　今回は厳選して持ってきました」

※期間限定のため販売終了商品もあります。

ではみんなで頂いちゃいましょう！

タクヤ「おいしい～」
ワカナ「おいしい！」

二人が食べているのはお店の一番人気
シュークリーム！
まとめ買いするお客さんも多いんだとか！

恵里子さん
「しょっちゅう買いにいってるんです！
　私達のイチゴだな～
　食べるのもったいないなあ～（笑）」

東日本大震災をきっかけに
苦渋の選択を余儀なくされた
亘理町のイチゴ生産者たち。

それぞれの道を歩み始めた生産者を
取材して思ったこととは－

河野
「亘理町でいちご団地が始まるのと
　伊達でも始まる風景…
　同じ風景が見れて嬉しいなあと思いました」

森崎
「北海道に残る！
　ここでイチゴを育てていくからって
　伊達市の皆さんに恩返ししていくんだって
　その言葉とかすごく響きましたね」

産地を復興させることも、
産地を作り出すことも、
とても大変なことですが
一歩一歩、確実に進んでいる様子。

そこで頑張る生産者の姿に
日本の農業のたくましさを感じました。