あぐり王国 放送内容

2009ǯ0131土
うのさんの家のうど


ウドについての豆知識を学んだところで
早速 ハウスの中へ!





見ると土から
ポヤポヤと若い緑の葉っぱが
たくさん出ています。

でも、これがウド本体ではありません。

藤「ん?土の中に埋まっているだ!」





じゃ~~~ん、これがうど本体です!

土の中には立派で真っ白なウドが
ニョキニョキと育っていました。

天然モノは緑色ですが、
北海ウドは土の中で成長させることで
白くアクも無くなるんだそうです。



この大きさ、長さに
育つまでに50日~60日ということで
すごい成長力ですが、
その前に根株を露地で
半年かけてしっかり養成するんだそうです。



一株収穫してもらうと・・・

森「何だコレ!? うわぁ~ 何なのコレ?」



宇野さん「ウドなんです。」


森「そっ そっ そ~ですよね~~」



そして あぐりっこも
ウドの収穫を体験!



女の子チームは
そのしっかり張った根っこに阻まれ
10分近くかけて
ようやく収穫成功!!


(C)HBC