さてここでうどん作り体験～♪

藤尾
「リーダーチームにうどんを食べてもらおう」

ＪＡ北いしかりの女性部
久慈貞子さんに小麦粉の美味しさが
ダイレクトに味わえるうどんの作り方を
教えていただきます！

※詳しい作り方はレシピコーナーへ！

藤尾「目の前にご用意されてますが…」

久慈さん
「これは粉を３０分ぐらい練って
　ちょっと寝かせておいたものです」

藤尾「ここからどういう作業ですか？」

久慈さん
「足踏み！足で踏んで頂きたいんです」

藤尾
「出たよ～まずはやってみるか！」

まずはフウガが挑戦。

うどんの生地の上に乗って
かかとを使って踏んでいきます。

フウガ
「硬いけれどもっちりしている！」

久慈さん
「少なくとも20～30分ぐらいは
　踏んでもらいたいです…」

フウガ「えっ…（苦笑い）」

コシのあるうどんを作るためには
地道に踏まねばならないのです！

では美味しいうどんのために
踏み踏みスタート！

踏み踏み踏みふみ…（無言）

ひたすら踏み続けるあぐりっこ。

応援担当だった藤尾君と久慈さんにも
協力してもらって…

やっと完成～♪

もう床に倒れこんじゃいました…

あぐりっこご苦労さま～！

じゃーんもんすけです！
男子チームが一休みしている間、
ＪＡ北いしかり産の
小麦が味わえるお店を紹介するよ！

そのお店はふれあい倉庫内のそば切り高陣。
メニューはスープカレーに入っているパスタ。
そして日替わりの新鮮野菜が乗ったピザ。

そば切り高陣　西川正章さん
「おそばを食べた後にご注文を受けたり
　うちの店では（メニューとして）
　走り出したばかりですが
　テイクアウト率は１番だと思います」

ピザは野菜ソムリエの資格を持つ
奥さんが担当！当別に行った時は
是非お店に寄ってみてください！

さ～て男子チームは…

…無言…

先程から一心不乱に
うどんと向き合っている男子チーム。
意外と体力勝負のうどん打ち。
伸ばすのも一苦労…

藤尾
「いよいよ最終工程。切って麺完成です！」

カイ君、慣れない包丁でうどんを切ります。

藤尾「いいねカイ。豪快やな」

カイ「（消え入りそうな声で）できた…」

疲労困憊のあぐりっこ！
静かにうどんを作り終えました。

ちょっと不揃いなのもあるけれど…
これが手作りのいいところ！
初めてなのによく頑張りました♪

藤尾
「大丈夫か？食べる元気残ってる？」

あぐりっこ「…はい…」

藤尾「ちょっと休憩してから食べようか」

あぐりっこ「はい！」

ごくろうさま～