オムライス・ピザ・パスタ…
これらの料理で使用される夏野菜の王様、
それは…トマト!
加工品の原料や調味料としても
広く利用されるトマト。
北海道はその生産量で全国第3位です。
しか~し!その消費量はというと、
それほど多くありません。
北海道もいよいよ夏本番!
今がまさに旬の道産トマトを、
もっともっと食べましょう!
天使大学看護栄養学部 荒川義人教授
「リコペンという色素は体の中で
酸化という反応を抑えてくれる!
脂肪の分解を助けてくれる成分も
見つかってきて、本当にトマトは
いろいろなパワーを持っている野菜です」
佐々木
「今日はびらとり和牛でも有名な
平取町にやってきました」
藤尾「5年前にも来させてもらってます」
森崎
「5年前ですよ!放送第2回目ですよ。
つまり今更言いますけど
この番組が始まって5年になります!
もう6年目になります!
いつもありがとうございます!」
藤尾
「(トマト生産者の)松原さん覚えてる!
番組の中で『彼女募集』を
大々的にやったあの伝説の方!
そこもどうなってるか…気になりますよ」
森崎
「あれだけ言ったんだからアバンチュールの
1つや2つはあったでしょう」
藤尾「その辺の変化も気になりますね」
佐々木
「それでは一緒にお勉強してくれる
あぐりっこ~!」
今回のあぐりっこは、
4年生、山口華生(カオイ)ちゃん、
5年生で初参加の尾張友華(ユカ)ちゃん、
長谷川詩音(シオン)君と、
芳形武志(たけし)君の4名です。
森崎「ところでみんなトマト好き?」
あぐりっこ「だいすき~~♪」
森崎「トマト好きな人」
あぐりっこ、ピーンと手が伸びます!
ということでリーダーと藤尾は5年ぶりとなる
トマト生産者『松原さん』のところへ-
森崎「いや~覚えているなあ~」
藤尾「たくさんハウスがありましたよね」
森崎「5年間にきた場所だよ」
と歩いていると-
森崎「あっ松原さん!変わってない!」
再び訪れた平取町のトマト生産者、
松原邦彦さん。
40棟以上ものハウスで、
年間180トンのトマトを生産しています。