キーンコーンカーンコーン♪
学校のチャイムが聞こえてきましたよ。

≪田んぼの学校　１時間目≫
～お米の花って？～

森崎「起立！気を付け！礼！着席！」

佐々木
「ということで田んぼの学校開校しま～す！」

特別講師にお招きしたのは、
お米生産者さんから「先生」と呼ばれ
お米の事ならなんでも知ってる
ＪＡびばいの粟崎弘利先生です。

粟崎先生
「お米の花についてお勉強していきましょう」

森崎「お米にも花が咲くんだって」
河野「見たことある？」
カイト「見たことない！」

佐々木「これがお米の花です」

森崎「どれだどれだ？」

粟崎先生
「１つ１つの籾（もみ）の中から
　“おしべ”が顔を出しています」

河野
「見えているのは花びらじゃないんだ。
　おしべなんだ～！」

森崎
「稲は他の植物や野菜と同じように
　花が咲いておしべとめしべが受粉して
　お米が成長していく！」

ここである映像を見てみましょう。

あぐり一行「うわ～～」
河野「ウニャウニャしてるう～」

籾がパカッと開いておしべが
ウニャウニャっと出てきました！

実はこれ、
あぐり王国北海道がとらえた貴重映像！
おぼろづきの花が咲く瞬間です。
天気が良い午前中、
およそ２時間だけしか咲かないお米の花ですが、
受粉はわずか３０分で終わります。
受粉が行われると籾(もみ）は閉じるんです。

河野
「幻の２時間だけしか開店してない
　名店みたいな！」

ユズ
「なんかちょっと…気持ち悪かった！」

森崎「正直だよね」

≪田んぼの学校　２時間目≫
～稲穂からミルクが？～

佐々木
「２時間目！稲穂からミルクが出る？」

森崎
「先生！稲穂からミルクは出ませんよ」

この実験に使うのは水田に生えている稲。
穂はまだ青い状態です。

粟崎先生
「少し膨らんでいる所を指でぐっと押して！」

佐々木
「つぶしてみてください～」

穂をつぶしてみると…

カイト「鼻にブチュってついた」

確かに稲穂から白い液体のようなものが
出てきました。

ユズ「ブシュって出てきた！」

みんな真剣に稲穂を指で潰します。

ユズ「楽しい～なんか！」

このミルクのような白い液体。
一体何かというと…