あぐり王国 放送内容

2013ǯ1019土
苦いっ!渋っ!エグッ!本当に果樹?


まずはアロニアを収穫してみましょう。

森崎「簡単に取れました…」

河野
「ブルーベリーよりちょっと大きい!」

森崎「おっきいね!」





あぐりっこもやってみます。

森崎「どうだった?」

リョウ「簡単に取れた!」

森崎
「取ったら手に赤いものが付いたね」

河野「果汁がもう出てきてる!」

佐々木「色が特徴的ですね」





「果実」というからには糖度も重要!
ということで甘さを測る糖度計で
どのぐらい甘いのか
果汁をしぼって測ってみることに…

河野
12.4!他の果物でいうとどんなの?」

藤田さん
「おそらくイチゴと同じくらいの糖度です」

森崎「リンゴもこれくらいあるね」

河野
「イチゴやリンゴぐらいやって!やったな





森崎
「ではみんなでいただきま~す」

パクリッ!ん?んん?

あぐりっこの表情がみるみる歪んでいきます!
タケシはかわいい小学生なのに
眉間にシワが!!

河野「タケシどうした?」

タケシ「なんか変な味がする…」
リョウ「苦い… 」
ホノカ「すっぱい!
ソラ「なんか変な味…」

森崎「あれ~?甘いんだよコレ!」

河野「どんな恐怖体験したんですか?」

森崎
「ちょっと待って!あぐり王国で
 こんな感想ないよ、今まで」





ということで大人チームも一口パクリ…

すると~~

河野「エグッ あああ~」
佐々木「渋い!」

もう顔がシワクチャです。





森崎(泣きそうな顔で)
「とっても…おいしいです…」

河野「ちょっと!ばれるばれる!





藤田さん
「この渋み“えぐみ”
 目に良いといわれる
 ポリフェノールです。」

佐々木
「甘さはどこに行っちゃったんでしょうね」

藤田さん
酸味渋味がちょっと強すぎるので
 甘みが感じられないというだけど
 甘みは十分入っていますよ
 
収穫した手をみるとアントシアニンで真っ赤!





藤田さん
「1人の人が摂取する量としては
 5~6粒ぐらいで十分だと言われてます」

森崎
「じゃあ~あと3粒いただきます…」

河野
「1日分をとろうとしてる!」





森崎
「イヤ実際にね…
 嫌いではなくなってきました

河野「あら!」

森崎
「最初のインパクトはすごかったけど
 うん…慣れてきましたね」

独特の味を持つアロニア。
木をよ~っく見てみると
生え方も少し個性的なんです!





藤田さん
小さな木が生えて毎年増えていくんです」

森崎
「え~こんなに出てくるの~!」

毎年出る芽の中で良いものだけ残し、
大きくしていきます。
アロニアは樹齢10年以上でも
幹はそれほど太くなりません。
直径は4センチ前後。しかし、
これらの幹は全て一本の根でつながっていて
苗木を植えた翌年から実をつける
パワフルな果実なのです!




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