ここで興味津々のコウタロウが質問！

コウタロウ「食べられる？」

コウタロウ
「この２つが無かったら…
　これ（きたくりん）が無かった…
　ありがとうだね」

佐々木
「そうだね。
　親になる品種の存在は大きかったね。
　この子たちも優秀でなければ
　良いところは次に残せない」

品種改良の大変さを学んだ後は
目と舌で品種改良を体験しよう～

ということでご用意いただいたのは
炊き立てのお米！ですが…

コウタロウ「玄米っぽい」
ユメ「あんまり白くない」
ルリ「カピカピしてそう」

んんん～？茶色い線が見えるし
全体的に茶色っぽいような…
これは正直、おいしくなさそう…
あぐり一行もなんだかけげんな表情を
浮かべてます。まずは、よく見てみよう！

アユ
「ふっくりんこの特徴を受け継いでいるとは
　思えない…」

藤尾
「ここまでの話を聞いてるものとは
　イメージが違うよね」

コウノスケ「食べるには勇気がいる」

恐る恐る食べてみると…

コウタロウ
「いつも食べてるお米より…
　甘みがなくて…さっぱりしている」

コウノスケ「ごはんだけでいける！」

森崎「コウノスケは好きなのね」

ルリ「粘り気はあんまりない…」

藤尾
「そしてちょっと不機嫌な感じになりました。
　これ炊いた人初めてごはんを炊いた？
　水の加減を間違えてるな」

佐々木
「普段食べているお米と違いますか？」

みんな「ちがう…」

あぐり一行が試食しているこのご飯。
実はとっても貴重なお米だったんです！

菅原さん
「みなさんにいただいてもらったのは
　≪赤毛≫という昔の
　お米の品種なんです」

森崎
「これきたくりんじゃないんですか！
　きたくりんを食べさせるような演出で！
　きたくりんを応援できないな…
　と思っていましたよ～」
　
赤毛の稲穂を見てみると…
「毛みないなのが長い！」
　
ルリ「髪の毛の茶髪みたい！」
コウノスケ「茶色とオレンジ混ざってる」

森崎
「その赤毛という品種は今でも
　作っているってことですか？」

菅原さん
「道南農業試験場では品種保存をするために
　毎年、昔の品種を植えて参観に来る方に
　見てもらうために作っているお米です」