森崎
「では北海道米について
　ホクレンが取り組んでいる　
　安全安心な取り組みを教えてください」

林さん
「それは“北海道米あんしんネット”ですね！」

佐々木
「北海道米あんしんネットがどんなものか…
　北海道米の安全性に対する信頼向上、
　固定需要の維持拡大・品質向上などを
　目的として取り組みです」

佐々木
「お米を作る生産者さんは
　統一栽培基準というのがあり
　この基準に則ってお米作りを行います」

他にも様々な決め事があり
お米の生産者はこれらのルールを守って
良質なお米作りに取り組んでいます。

生産者さんがしっかり守っているかなどを
確認するのが各地域のJA。
そして使う農薬を定めた「統一栽培基準」を
作るのことも任されています。

林さん
「地域によって天気などが変わるので
　それによってそれぞれの地区で栽培基準を
　作ってやっているということです」

森崎
「場所に適したものをＪＡが作っている！」

森崎「なんかすごい検査だよ～」

藤尾「難事件を解決するやつでしょ？」

森崎「ＤＮＡ鑑定でしょ」

藤尾
「難しい…試験管とかいっぱい出てきそう」

ではどのように検査しているのか…
その様子をちょっと見学させてもらいましょう。

藤尾
「白衣を着た人がいっぱいいるよ」

森崎「もう研究所だねえ～」

佐々木「機械いっぱいですね」

まず通されたのは≪前処理室≫です。

林さん
「ここではまずサンプルを受け付けます」