あぐり王国 放送内容

2013ǯ1221土
♯272 常備野菜 しいたけを学ぶ 編


今回紹介するのは 
肉類でも野菜・穀物でもない…
菌類に属していて、
その仲間は9万7千種もあると言います。
その中でも日本人に馴染みが深い
キノコと言えば…

しいたけ~♪





佐々木
「私たちは今金町(いまかねちょう)に
 やって来ましたよ!今日は…」

森崎・佐々木
しいたけ~!イエ~イ」

パチパチパチパチ…





藤尾「すごい息が合ってますね」

佐々木「大好きなんです!しいたけ」

藤尾
「実はしいたけが
 ずっと苦手やったんですけど…
 ところがですよっっ
 最近克服しました~!!」

森崎「おお~」





佐々木
「ということで今回あぐりっこには
 しいたけがどんな風になっているか?
 絵で書いてきてもらっています」

ではあぐりっこをご紹介!
今回は全員4年生。
しいたけはちょっと苦手…宮本快(かい)くん。
いつも元気いっぱい吉原滉人(ひろと)くん。
食べるのだ~い好き佐藤希乃亜(ののあ)ちゃん。
好奇心旺盛の山口華生(かおい)ちゃんです。





では絵を見せてもらいましょう。

カイ「から生えてる!」
ヒロト「土の方が多く生えてる」

森崎「上手だなあ~キノコ団地だな」

ノノア
木を切り倒して
そこにキノコが生える」

佐々木「木に生えるんだね」

カオイ
「森とか木がいっぱいある所に
 数は少ないけどニョキッて生えてる」

森崎「へええ~」





佐々木
「しいたけがどういう風になっているのか?
 みんなで見に行きましょう!」

森崎
「じゃあそこで答え合わせだな。
 みんなで行きましょう~」





あぐり一行がやって来たのは
巨大なビニルハウスの前。
ご案内いただくのはしいたけ栽培歴9年!
上村忠さんに詳しく教えてもらいましょう。



ではハウスの中にいざ潜入!すると…

森崎「あら…モワッて湿度がある!」

佐々木「暖かいですね」

ハウスの中は20℃、湿度は60%!
気温と湿度が高くさらに寒暖の差がある
環境をしいたけは好みます。

カメラのレンズを拭いて、
ハウスの中を見てみると…





佐々木
「みんなハウスの中に入ったら
 何が並んでいた?」

あぐりっこ
「木が並んでる!」
「そこからきのこが生えている!」

森崎「これは丸太?」





上村さん
原木(げんぼく)と言ってます。
 この栽培方法を『原木栽培』と言います」

森崎
「原木栽培!原木しいたけ!」

あぐりっこ「原木しいたけ!」




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