美瑛産小麦の美味しさを体感したところで
あぐりっこチャレンジ!
佐々木
「あぐり王国のオリジナルパンを
あぐりっこに考えてもらおうと思います!」
北野さん「よろしくお願いいたします」
あぐりっこ「ヤッタ~~!」
タケシ「嬉しい~」
テンションアップのあぐりっこ!
ルールは簡単。店の加工品を
『野菜・レトルト』『ジャム・あん』
『冷凍食品』『フリーズドライ・お菓子』
4つのカテゴリーに分けました。
この中からチームごとに2つずつ加工品を選び、
パンを作ってもらいます!
みんなが選んだカードは…
こちらの通りになりました。
佐々木
「それぞれのカテゴリーから1つ選んで
ミックスさせて下さい。
最後には北野さんに食べてもらいます!」
では早速、商品を選んで行こう!
佐々木
「玉ねぎを使ったパンはどうだろう?」
ミウ「ジャムと合うかな?どうかな?」
ユウセイ「ワイルドなパン!」
タケシ
「い~ね!それ逆にマイルドなパン!」
河野
「逆にマイルドね。
ワイルドであり逆にマイルドなパン!」
ミウ
「なんか…新食感のような新感覚なパン!」
悩むのも…また楽しい!
試食しながらイメージを固めていきます。
タケシ
「これなんか合わなそうなんだよね…」
ミウ
「パンの中にお米を入れる??」
タケシ
「これをちょっと替えてみる?」
河野
「そこを替えるとふりだしに戻っちゃうのさ」
両チーム 真剣に選んだ結果…
佐々木
「女子チームが使う食材は
カボチャあんとお米で…」
ヒナタ・ミウ「パンを作りま~す!」
河野
「男子チームはブルーベリーと
ダイスミルク!これでパンを…」
ユウセイ「作りたいと思います!」
タケシ「…ます!」
ということで、
ここからはパンを作って25年。
美瑛小麦工房の工場長・園田重信さんに
相談しながらパンを作っていきます。
佐々木「みんなが選んだ加工品です」
河野「ほ~女子チームそれですか…なるほど」
佐々木
「どんなパンを作りたいか?
工場長のアドバイスをいただきながら
考えていきましょう」
さて女子チームは?
ヒナタ
「ごはんとカボチャあんを混ぜて
(パンに)包むか混ぜるかして焼く!」
あぐりっこの独創的なアイディアを聞いて
イメージを膨らませた工場長。
早速一緒に作っていくことに!
まずは男子チームから―