園田さん
「まずダイスミルクを潰します」
河野「こういう使い方もあるんだ」
園田さん
「パン生地を伸ばします。
これはゆめちからブレンドです」
河野
「もっちもちのパンに(砕いた)
ダイスミルクをくっつけました~」
そしてブルーベリーとダイスミルクを
たっぷり乗せて包みます。
ここが一番の難関!ちゃんと包めるかな?
タケシ君、パン生地を持った瞬間
タケシ
「すっごいモッチモチ!
赤ちゃんの顔(肌)みたい」
初めてのパン作り。
少々強引に包み込みましたが完成!
園田さん
「もう少しガス抜きして欲しいなあ」
慣れない作業に悪戦苦闘しながらも
なかなか楽しんでいる様子。
ここで男子チーム、作業終わり!
続いては女子チーム。
ごはんとカボチャあんを使ったパンに挑戦!
まずパン生地を伸ばしていきます。
そこにカボチャあんをたっぷり塗ります。
佐々木「キレイな色してるねえ~」
ミウ
「いつもお店に売ってるようなパンでなくて
それとはまた違う新感覚のパンを
作ってみたかった!」
佐々木
「これはたぶん食べたことないと思う」
園田さんもつかさず「ないね!」
最後は棒状に丸めて完成!
ヒナタ「面白かった!」
佐々木「まだまだ作るぞ~」
作るごとにコツをつかんでいく
女子チームも無事、作業終了!
後は工場長にお願いして
しっかり焼いていただきます。
じゃ~ん、もんすけです!
北海道の空の玄関口・新千歳空港に
美瑛選果の2号店があるのをご存知ですか。
全国から集まるお客さんで大賑わいのお店に
佐々木アナウンサーが行ってきました。
佐々木
「お客さんがズラ~っと並んでいます。
みなさんの声を聞いてみたいと思います」
行列の目当ては…
ここでしか買えない「コーンパン」!
日本中にファンがいるんです。
兵庫県在住の女性
「どうしても買いたくて並びました」
北海道在住の女性
「美瑛のものはなんでも美味しいので
コーンパンなら間違いないと思い購入!」
もちろん 様々な加工品も大人気。
東京都在住の女性(バター男爵いも購入)
「手軽に食べられるし子供のおやつに
ちょうどよかったので
まとめて買ってみました」
北海道在住の男性(フリーズドライ商品)
「たぶん賞味期限も結構ありますもんね。
お土産としては渡しやすいものだと思う」
北海道在住の女性(フリーズドライ商品)
「フワッてした食感がして…けど
ちゃんとした歯ごたえもあって食べやすい」
美瑛の魅力…
加工品を通して伝わってるな~!
さてさて美瑛選果に戻って…
園田さん
「ハイ!焼き上がりました~」
森崎「すごいじゃん!」
河野「ちょっとすごいんじゃない」
ユウセイ
「良かった~破裂しているかと思った」
園田さん
「みんなが一生懸命作頑張ったから
いいパンが出来たと思います」
こちらが男子チームのパン
テーマは「ワイルドかつマイルド」!
ブルーベリーの酸味とミルクの甘味で
表現しました。
ダイスミルクがどう変化しているのかが
気になるところです。
続いて女子チーム
個性的な組み合わせのこのパン!
二人が考えた名前も
オリジナリティーに溢れています。
その名前とは…
ヒナタ・ミウ
「パンプキンキンライスパンパン!」
森崎
「…??
パンプキンキンライスパンパン?
合ってる?」
ヒナタ・ミウ「合ってる!」
佐々木
「まず使った材料に特徴があるんです」
ヒナタ「ごはんとカボチャあん!」
森崎
「ごはん入れたの??パンに??あっ!
パンプキンキンライスパンパン…
ライス入ってる~~!」
ミウ「新感覚のパンを作りたいと思って…」
森崎「まさに新感覚じゃないですか?」
北野さん
「ライスをね…パンに入れるっちゅうのは…
発想が浮かばないね」
ではみんなで試食タイム!