ＪＡおとふけ特製！
「手作り豆腐キット」を使って、
豆腐作りに挑戦！

 
このキットのお問い合わせは
ＪＡおとふけ販売部
電話　０１５５－４２－２１３１

価格は　５２５０円（税込み・送料は別）

原料となる大豆は150グラム。  
24時間水に浸して、
水３００ｃｃとともに
ミキサーにかけます。

ミキサーをかけること
およそ2分。

火を止め、
少し泡が収まったら、
再び点火。 
混ぜながら、
弱火でおよそ８分煮ます。
その後、煮汁を布袋に入れ、絞ります。

布袋をしっかり絞り、
豆乳とおからを分けます。

冷ますこと15分。
全体が固まってきたら
豆腐型に布をひき、
かたまりを入れていきます。

豆腐型の中に入れ終わったら、
布で包み、おもりをのせ
15分放置し水分を抜きます。