あぐり王国 放送内容

2014ǯ0503土
美味しい太巻き弁当を作ろう♪


佐々木
「二人はお弁当を作ったことはあるかな?」

コウシ
「料理はしたことはあるけど(お弁当は)ない」

ミウ「はじめて!」





あぐりっこ初のお弁当作りを
ご指導してくれるのは
料理研究家の中本ルリ子先生。
シングルママとして二人のお子さんを
育て上げた中本先生に
「お母さんに感謝の気持ちを伝えるお弁当」を
教えていただきます。



ルリ子先生「今日は太巻きを作ります」

ミウ
「巻いたのは作ったことあるけど
 そんなに太くない」

ルリ子先生
「今日はぶっといの作るのっ!」

食感や色どりをふまえて、
美味しい太巻き弁当を
あぐりっこが作ることになりました。





藤尾
「ボクやりたいことがあって…
 お弁当にお母さんへの感謝の気持ちを込めた
 メッセージを添えてもらおうと思って、
 そのメッセージカードを作ろうと思います」



では、早速作り始めよう!

中本先生には9種類の具材をご用意頂きました。

森崎
「色味がいいですよね~
 季節にもあってるし、
 いいですよね」





それでは先生にお手本を見せていただきます。
初めての太巻作り。あぐりっこも興味津津!
中本先生は全部のせにチャレンジ!
具が多い太巻きはきれいに巻くにために
「心得」が必要ということで…

ルリ子先生
「まず神経を集中する!
 これをただ巻くんだと頭で考える。
 具材を押さえながら…
 一気に向こう側に巻く!」

森崎「先生ちょっと出たけど…」

ルリ子
気にしない!
 飛び出ることもあるんですよ!」





さて完成しましたが…
ルリ子先生
「具を入れすぎちゃったから
 あまりよろしくない!
 これはよろしくない見本ということで…」

巻きが「ちょっと甘かった」のですが、
味は最高!ということで
ミウちゃんから作り始めます。
人生初の太巻き作り!





とびっこ・ツナ・玉子…と順調に乗せていきます。

佐々木「ミユちゃんの将来の夢は?」

ミユ
「パティシエ!料理作ったり甘いものを
 食べるのも好きだから、
 そういうの自分で作ってみたいと思う」

手際がとってもいいミウちゃん。それもそのはず。
普段からお手伝いをよくするということ。
ミウちゃんが大好きな桜でんぶは多めに乗せて…
いよいよ最終関門!





ミウ「怖い…」

佐々木「行けっ!」

森崎「思い切れ!」

くるっ!(成功)

ルリ子先生「うまい~~!」





まきすを外すと…

ルリ子先生「美しい~!売り物みたい」

カットしてみると「キレイ~!」

ミウ「めちゃくちゃ入ってる!」

ルリ子先生「美味しそうだね」




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