あぐり王国 放送内容

2014ǯ0830土
トマトが苦手な子でも…これなら大丈夫!


ここで情報をいったん整理しましょう。

森崎
「整理しよう。オレ図にまとめたから。
 品種・糖度・栽培方法、まとめました」

あれ?誤字があったの?
手書きで修正してる!

つかさずツッコム藤尾君
藤尾「作り直してきてくださいよ」

森崎「フッフッフッ(笑)」





藤尾
「ちょっとフルーツトマトやからって
 甘いんじゃないですか?番組に対して!」

森崎「上手!上手!今年一番上手」

藤尾「ありがとうございます~」

さて冗談はここまでにして…





森崎
「さて品種をみていこう。
 フルーツトマトって品種はあったかな?」

あぐりっこ「ない!」

森崎「特定の品種はありません」

セナ「糖度は8度以上!」

森崎「栽培方法は?」

ヒロキ「水をあんまりあげない」
セナ「根っこの成長を制限する!」

森崎
「そういうふうに厳しい環境で育てる!
 甘いトマトを育てるためには
 意外や意外!
 厳しく育てたほうが甘くなる!」





フルーツトマトの秘密を知ったところで
収穫体験!

三島さん
「このぐらいの背丈だったら
 糖度は8度以上ありますね」

森崎「背丈だけでわかるんだ」





セナ「採りましたよ~」

ヒロキ「おいしょっ!」

美味しそうなトマトを収穫しました。





ヒロキ・セナ
「フルーツトマト!」

あぐり一行
「イエ~イ!取れた取れた!」

佐々木「真っ赤ですよね」





ではみんなでいただきま~す!

セナ「甘いっ」
ヒロキ「甘い」

森崎
「トマトは酸っぱくて
 ちょっと苦手と言っていましたよ。
 このトマトなら…?」

ヒロキ「いける!」

藤尾「トマト克服やん!」

さて大人チームの試食しますが…





藤尾「甘い!これはすごいわ」

森崎
「しかもトマトパンパンね。
 歯を入れたらトマト汁が弾けてくる!」

三島さん
「酸味とのバランスが良いでしょう」

森崎
「甘みだけじゃないですね。 
 ちゃんと酸味もあって味の濃いトマト!
 美味しいトマトを育ててますねえ~」

三島さん「ありがとうございます」

森崎
「出荷適期のトマトで糖度が8度あるんです。
 完熟したものだと?」

三島さん「9度になっているかな?」

森崎「出荷の時は厳しくチェックしてる」





三島さん
「こういうトマトは甘くて美味しいですけど
 なかなかちょっと…お高いですよね…
 それを我々生産者がたくさん作って
 価格を安くなるように
 頑張りますので
 是非見かけたらお買い上げください!」



JA北はるかでは今年から
フルーツトマトの安定供給を目指して
新しい栽培方法を取り入れています。
その方法は塩分を加えた液肥で
トマトにストレスを与え
糖度を上げるのというもの。

水分を切ることで糖度は上がりますが、
花落ちや尻腐れなどが出やすいため、
この問題を解消できるのでは…
と期待されている栽培方法なんです。

現在14戸の生産者が取り入れていて
今後は増やしていくそうです。





森崎
「もっと安く食べるためには
 オレたちがいっぱい食べること!
 じゃあもう1個ずつい食べよう!」

佐々木
「これ絶対ファンになると思う」




(C)HBC