藤尾
「網走にこんな綺麗な畑の景色って
　あったんですね…」

森崎
「網走って海のイメージが強いですけど
　でも畑もこんなにたくさん！
　広いです、景色が！」

今回一行がやって来たのは、
オホーツク海に面した網走エリア。
小麦・ビート・ジャガイモのほか様々な野菜の
生産や加工も盛んに行われています。

佐々木
「後ろの見えているのはデンプン用の
　ジャガイモ！野菜作りも盛んなんですよ」
　
森崎
「これどこまであんのよっ！」

佐々木「何百メートル～～」

森崎「すごいな！！」

この袋です。

タケシ「ポリ袋？」

あぐりっこ…ポカーン状態です。

（完全に作物モードだったので
　よけいにビックリしています…）

佐々木
「みんなに見てもらったのは
　『鮮度保持袋（せんどほじぶくろ）』
　と言うのものです」

この鮮度保持袋と通常の保存袋に
枝豆を20℃で4日間、保存してみると…
写真のように大きな違いがでます。

藤尾
「これだけの差が出るということですか…
　すごいですね」

佐々木「この袋にはどんな秘密があると思う？」

タケシ「なんだろうかあ」

ハグム「酸化を防ぐ…みたいな？」

森崎「酸化を防ぐ！すげえ」

佐々木
「さらに野菜を小分けにして出荷している」

森崎
「切って小分けにして鮮度保持袋に入れて
　そのまま家庭に行く感じじゃん！」

鮮度保持袋の秘密を探るため、
一行が向かったのは、
収穫した野菜の選別と出荷を行っている
ＪＡオホーツク網走　野菜洗浄選別施設。

いったい、どんな作業が行われているのか、
ＪＡオホーツク網走の藤井正幸さんに
案内して頂きます。

藤尾「広いねえ～」

森崎
「今まで見てきた選果施設と
　変わらないですね」

すると…
タケシ「長イモ！」

長イモが流れていましたよ。