2014ǯ0906土
袋詰めを見学してみよう♪
藤井さん
「ここは洗浄ですね。
水を使ってキレイにしています」
藤尾
「長いもを自動で洗える機械ってあるんだね」
ハグム
「出てきたときに
すごいキレイになってる！」
藤井さん
「コンベアに乗った長イモを選別していきます。
形や重さによって規格を分けます。
長イモの選別が終わりましたら
次は大根を同じ選果施設で選別します」
森崎「同じレーンで？」
藤井さん「ハイ！」
この施設では名産の長イモと大根の
出荷作業が行われます。
鮮度保持袋には箱詰めする
規格品ではなく、
規格に満たないものを袋に詰めて
出荷しているのです。
藤井さん
「箱に入らない規格外品が
どうしても発生しますので
それを（鮮度保持袋に）詰めることで
長い期間、野菜を販売できるんです」
藤尾
「すごい良いアイディアですよね。
無駄にしないし鮮度も保てるし！」
いよいよ鮮度保持袋への袋詰め作業を
見せて頂くことに…
藤井さん
「規格外の長イモを部分的に切って
まだまだ使えるものがある！
鮮度保存袋に入れる事によって
販売することが出来る！」
すぐ横では袋詰めをしています。
鮮度保持袋がセットされた機械に
カットした長イモを置いていくと…
流れ作業で袋に入っていきます。
藤尾
「これが袋詰めされたものですね」
あっと言う間に商品の完成です♪
(C)HBC
